HARRISONHARRISON一向是個理性的消費者,能讓他讚賞的商品不多了！整理資訊大致有分享文、開箱文、試用文、評鑑文、推薦文、是否便宜、優缺點等資訊.還有去各大拍賣網站RUTEN露天、YAHOO拍賣收集商品資料！網友也都知道在定價和網路售價會有一定的差距,整理了GOOGLE上關於真食義大利：土地、餐桌與人情的一瞬相遇搜尋前幾名排序的資料來輔助！ |
 |
售價:284  |
我有去遍尋各大購物網站momo購物、yahoo奇摩購物、博客來、PChome線上購物、ibon mart搜尋優惠價格!除了真食義大利：土地、餐桌與人情的一瞬相遇 相關商品及價格也一並整理成資料,提供給大家參考~因為我自己也想要了解真食義大利：土地、餐桌與人情的一瞬相遇,所以到處尋找資訊做功課.真食義大利：土地、餐桌與人情的一瞬相遇該商品熱烈銷售中~ 避免向隅,欲購從速~整理資訊大致有分享文、開箱文、試用文、評鑑文、推薦文、是否便宜、優缺點等資訊. |
詳細資料ISBN：9789571365619 叢書系列：人與土地 規格：平裝 / 272頁 / 15 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介一位義大利媳婦、臺灣女兒的十年美味探索！在義大利，當令即食與費時醞釀的食材，並陳於料理中；農人與店家，各有堅持與職人魂，上市場就像一趟深刻的研習。他們用故事和食材，在廚房與市場上醞釀出日常的美好，這就是義大利美食傳遞出的真食滋味。 嫁入靴子國，跟著資深主婦婆婆學習老派媽媽味， 學會跟著節令吃飯買菜，也愛上了到傳統市場買菜如研習營的生活…… 楊馥如更發現靴子國美食裡，其實隱藏著神秘的「訊息」。 在十年中，她帶著滿頭問號，熱切投入義大利地方菜、不同家族食譜的研究， 離開餐桌，親身走訪產地源頭，遊樂間，一併品嘗食物裡頭的天地人。 義大利麵的由來、靴子國的流水席、中古世紀的美食、白米裡的幸福滋味、征服世界的義大利豚…… 她真切發現，每道料理、每種食材，都是美麗的「翻譯」： 生產者對風土的詮釋，讓食材傳達一段特定時空的種種， 做菜的人把愛與熱情當調料，菜餚裡有人生經驗和講不完的故事。 楊馥如不只談「美食」，也用文化觀點有厚度地談及「飲食文化」， 美食的學問，其實不是｢吃好的」與｢找好吃的」，而是對「好好吃飯」的執著和用心。 從料理認識食物的原味、風土的樣貌、依循天地的飲食哲學， 餐桌上的料理，將所有元素聚在一起。 這本書，獻給在食物中真情流露的你，BUON APPETITO! 作者為你說書： 星期日早晨，跟家裡的姨婆姑嫂準備聚餐。女人們繞著大桌子做手工麵、搓肉丸，廚房裡飄出茄汁肉醬的濃郁氣息。大鍋中正熬煮閹雞高湯，清香四溢；烤爐裡蛋糕慢慢膨發，有軟甜勾人口水的熱氣。 我起鍋想把大家搓好的肉丸煎起來，這隊廚娘們竟然齊聲大叫：NO! BISOGNA FAR RIPOSARE LE POLPETTE! 意思是：「搓好的肉丸子可別馬上煎，要充分休息讓調料完全融合，才會好吃。」 哪樣食物不是如此？反映天地人的葡萄酒、十二年間不斷換桶等待熟成的傳統陳醋、靜置三十六個月才上市的帕馬乾酪、需要全程悉心攪拌的燉飯、慢火熬煮的果醬…… 好食材，是天時地利與生產者的耐心醞釀出來的。好食物，由烹煮的人帶著「愛」下廚房做成。時間到，它們來到餐桌赴宴，撞擊出美好的一瞬相遇。名人推薦 DONATO SCIOSCIOLI（肖國君）｜王嘉平｜張孟仁｜陳匡民｜莊祖宜｜楊子葆｜蔡珠兒｜蔡惠民｜韓良憶～原味推薦 義大利經濟貿易文化推廣辦事處代表 DONATO SCIOSCIOLI（肖國君） 近半百的義大利廚師 王嘉平 天主教輔仁大學義大利語文學系主任 張孟仁 葡萄酒作家 陳匡民 廚師／作家 莊祖宜 前臺灣駐法代表、飲食文化作家 楊子葆 作家 蔡珠兒 裸食系列食書作者 蔡惠民 作家 韓良憶 每一個義大利人都誇耀媽媽的菜是全世界最好吃的料理，總算有一位義大利媳婦、臺灣女兒來幫我們破譯與詮釋義大利媽媽菜的秘密。－楊子葆（前臺灣駐法代表、飲食文化作家） |
#熱銷商品#
|
資料來源：博客來
留言列表
