 |
售價:695  |
| 搜尋參考資料: 1. www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271226791 看圖學甜點 烘焙技巧自學全書－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! 食譜,烘焙/西點-《度度鳥》看圖學甜點烘焙技巧自學全書 │積木│梅蘭妮．杜普│全新│定價：880元: -Yahoo奇摩拍賣 www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001135702496033 看圖學甜點: 烘焙技巧自學全書 - 食譜, - ,1 42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專有名詞解析。 2 從基礎技法開始，變化成各種 ... |
詳細資料ISBN：9789864590308 叢書系列：五味坊 規格：精裝 / 288頁 / 24.5 X 32.8 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介這本甜點書真的太棒了！ 一次認識、學會、掌握專業甜點技巧 法國國家廚師職業認證（CAP）用書 ～獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者～ 一本好的甜點製作書不只步驟分解，更要能夠教導讀者最紮實的基礎，並應用在各種甜點中。 黑森林、提拉米蘇、櫻桃圓頂慕斯、草莓塔、焦糖蘋果沙布雷、聖人泡芙、巧克力閃電泡芙、蘭姆巴巴、國王派、蒙布朗、瑪德蓮、香草馬卡龍、乳酪蛋糕......收錄各式經典夢幻蛋糕。 從基礎的麵團、煮糖、淋面、裝飾，到組合成完整華麗的蛋糕，沒有一本甜點書像這本一樣完整！所有基礎技法一次網羅，所有最受歡迎的蛋糕全部剖析，每一個細節都有詳盡解釋，並提醒可能失敗的原因，或是科學原理，每款甜點還有插圖和照片步驟解說，讓你絕不出錯。 本書中有非常多實用訊息，包括如何保存成品、每種材料的特性與在甜點中扮演的角色等。無論是業餘甜點愛好者還是專業甜點師，這絕對是一本實用滿分的必備甜點工具書！本書特色 1．全書42項基礎技法 X 52道經典甜點 X 83則專有名詞解析。 2．從基礎技法開始，變化成各種慕斯蛋糕與經典甜點。 3．每道甜點與技法皆有完整結構解剖及過程分解圖。清楚解釋每個「關鍵步驟」與「蛋糕組合」技巧。 4．以圖解方式呈現蛋糕組成結構，並詳細解說製作注意事項、時間、訣竅及保存方式。 5．以科學方法解釋製作原理與使用材料，完全剖析所需技巧，解答你對甜點製作的各種疑惑。 6．超大尺寸精裝版：寬24.5 X高 32.8 CM，一目了然好閱讀。審訂者 李芹／鬥牛犬甜點工作室負責人 |
SELINA最近也對這個商品很感興趣,google找一下有些人再熱烈討論看圖學甜點 烘焙技巧自學全書.除了看圖學甜點 烘焙技巧自學全書 相關商品及價格也一並整理成資料,提供給大家參考~雅虎購物、momo購物及博客來是我比較常去逛的EC網購平台,常常有優惠商品可撿便宜。下面是整理過的資料;有看圖學甜點 烘焙技巧自學全書與其他類似值得參考的商品清單. |
PAMELA也嘗試積極推荐,並介紹我該商品優缺點。看圖學甜點 烘焙技巧自學全書該商品熱烈銷售中~ 避免向隅,欲購從速~最近有些網友在問看圖學甜點 烘焙技巧自學全書要去哪裡買最便宜呢?還有去各大拍賣網站RUTEN露天、YAHOO拍賣收集商品資料！當今網購市場很競爭,各大購物網為求好業績無所不用其極,殺價毫不手軟。 |
#熱銷商品#
|
資料來源：博客來
留言列表
